野菜の知識もなく鍬を持ったことは勿論、土を触ったことすらないにも関らず新規就農を目指すと決めたのは約１年前。先ず、何が出来るか模索していた時に、野菜ソムリエの資格を知り早速、受講！３ヶ月間の講座終了時にはすっかり野菜・果物のパワーに魅了されていました。
野菜ソムリエとの出会いから野菜・果物への興味が深くなり、自ら育てた野菜を使ったカフェや野菜教室が今後の事業展開の１つに加わりました。その第一歩に故郷の福島で30坪のクラインガルテンで野菜づくりを始めました。
福島県とのご縁から「あったかふくしま観光交流大使」をさせて頂いております。